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Concurso de Cocina

Buscamos al mejor Chef de la Sierra de Cádiz

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Proyecto Chef Sierra 2018

Proyecto para el reconocimiento del potencial de los cocineros y cocineras de la Sierra de Cádiz y para la difusión de los productos de nuestra tierra.

Esta iniciativa persigue un doble objetivo. En primer lugar queremos dar a conocer el inmenso potencial de los cocineros y cocineras de nuestra sierra y en segundo lugar, promocionar nuestros productos y productores.

1º CONCURSO DE COCINA   Chef Sierra de Cádiz 2018 PARA PROFESIONALES.

 

Logo concurso de cocina Chef Sierra 2018

Para ello se esta organizando un concurso de cocina en el que cualquier cocinero/a en activo de nuestra Sierra pueda aspirar a convertirse en el Chef Sierra de Cádiz 2018 y de esta formar dar a conocer los rostros de las personas que se encuentran tras los fogones.

El concurso, que se celebrará en marzo de 2018 en la Hacienda El Rosalejo de Villamartín, tendrá tres pruebas de eliminación que se desarrollarán en tres jornadas diferentes en las que los/las concursantes tendrán que defender la cocina tradicional de la Sierra de Cádiz, aportando innovación y fusión con otros ingredientes no tradicionales.

Contamos para este concurso con un jurado profesional integrado por representantes de las diferentes entidades gastronómicas de nuestra provincia, restauradores/as, críticos/as gastronómicos, bloggers… así como con la presencia de medios de comunicación que le den difusión al evento.

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